米を磨き、しっかりと手間をかけ、蔵人が精魂込めた日本酒の最高峰。 芳醇な香りと淡麗でふくらみのある味わいが特徴です。常温〜冷やしてお召し上がりください。

おだやかな吟醸香に、すっきりとした純米の旨み、ふくらみが調和しています。酒造好適米を充分に精米して丁寧に仕込みました。ぬる燗〜冷酒でどうぞ。

淡麗でまろやか、やや辛口のすっきりした飲み飽きしない酒。当社伝統の丸ラベルを使用しています。常温〜冷やしてお召し上がりください。

酒造好適米をしっかりと磨いて仕込んだ、すっきりした口当たりと米本来のふくらみある旨みが特徴です。ぬる燗〜冷酒でお飲み下さい。

淡麗辛口で口中への引込なめらか。
風味豊かな本醸造。冷やでもお燗でもご自由にどうぞ。

酒通向きのすっきりとした超辛口の本醸造。
当社の特製品。日本酒度 +10

いわゆる地酒の晩酌酒。やや辛口で旨みのある味わいです。冷から熱燗まで、お好みでお飲みください。

しぼったあと一切加水しない酒。日本酒本来のどっしりとした豊かな味わいが楽しめます。オンザロックもお勧めです。

地元で取れたこしひかり100％の純米酒。香り良く、きりっとした、きれいな味わいの純米酒です。

生酒とは、加熱殺菌を一切しないお酒のことです。そのためフレッシュ＆フルーティな香り、口当たりの柔らかさが特徴です。よく冷やしてお召し上がり下さい。しぼりたて生は文字通りしぼったばかりをそのまま瓶詰め。原酒ですのでロックもお勧めです。大吟醸は香り良くまろやか、特別本醸造はソフトですっきりした味わいです。要冷蔵。

もろみそのままの風味を楽しめる生酒。春はさわやかな発泡性。 秋は熟成された味わい。冷やして、又はロックでお飲み下さい。 要冷蔵。

入魂の逸品




名曲が耳で聞く芸術であり名画が目で見る芸術品であるなら、 清酒・酒の芸術品は舌で味わう芸術とも言える当社入魂のお酒です。

良寛ゆかりの地として良寛和尚自筆書をそのまま、酒名としたものです"下は風がないが天上は大風だから注意が肝心だ”の意です。 酒造好適米山田錦を40%まで精白し、低温長期でじっくりと仕上げた当社の最高級酒です。

"心は月の如く円く清らかに”と良寛和尚が鍋蓋に書かれた自筆のままを酒名に商標登録したものです。良寛和尚の精神をそのままに、飾らない穏やかな味わいのお酒です。